Restaurante en Tambopata - correo, sitio web
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Abierto
Avenida 26 de Diciembre 195, Tambopata 17001, Tambopata
981 935 422
Restaurant Burgos's. ¡Lo mejor de la comida novo amazónica! Entradas: - Ensalada de palmito. - Tiradito de pescado con crema de ají amarillo. - Ceviche de pescado al estilo Burgos. - Ceviche de pescado con cocona y ojito de pescado, servido sobre tacacho crocante. - Palta rellena con pollo. - Palta rellena con palmito. - Patacones relleno con pollo y castaña. - Papa a la huancaína. - Ocopa de castaña. - Causa rellena con pollo. - Causa con calabresa a la chorrillana. - Ensalada de verduras. - Ensalada de brotes. - Tacacho con cerdo y chimichurri de cocona. Postres: - Crepe relleno con duraznos. - Crepe relleno con manjar blanco. - Cheesecake de castañas. - Pudín de chocolate y castañas. - Torta de castañas y coulis de cocona. - Crema volteada. - Mousse de maracuyá y/o copoazu. - Pye de maracuyá. - Pye de cocona. El Burgos recomienda: - Lomito saltado con majao de yuca. - Saltadito de cecina con majao de plátano. - Tacacho roll con saltadito de cecina y sachaculantro. - Tacacho roll con pollo al vino. - Burgos's maki (tacachito relleno con tártara de pescado, servido sobre una salsa de cocona, ají dulce, sacha culantro y ojito de pescado). - Tacacho relleno con calabresa salteada al estilo Burgos. - Lomito al vino con bolitas de tacacho. - Tacacho con chicharrón de pollo con castañas acompañado con ají de cocona. - Cerdo crocante servido sobre carapulcra y criolla con hierba buena y ají dulce. Sopas y cremas: - Sopa criolla (cebolla, tomate, fideo cabello de ángel, carne picada, huevo). Horarios: L-D : 11am a 11pm *Aceptamos Visa 
Abierto
Jr Alcides Carrión 271, Tambopata 17001, Puerto Maldonado
(082) 572687
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